Сорта фиолетовой моркови: подборка сортов с фотографиями и отзывами

Фиолетовая морковь – это необычный овощ, который отличается не только своим экзотическим цветом, но и насыщенным вкусом. Этот вид моркови содержит больше антиоксидантов, чем классическая оранжевая морковь. Фиолетовые сорта моркови богаты антоцианами, которые являются мощными средствами для поддержания здоровья органов зрения и сердечно-сосудистой системы.

В этой статье мы представляем подборку лучших сортов фиолетовой моркови с фотографиями и отзывами. Каждый сорт обладает своими уникальными чертами, которые могут быть полезными при выборе моркови для выращивания в саду или огороде.

Среди популярных сортов фиолетовой моркови можно выделить «Санчо», «Перпл Хейз» и «Пурпурная Грань». Сорт «Санчо» имеет великолепный цвет, который сохраняется даже при тепловой обработке. Эта морковь имеет сладкий вкус с легкой ноткой орехов, что делает ее идеальной для приготовления различных блюд, а также свежего употребления в сыром виде.

Сорт «Перпл Хейз» отличается от других сортов своим декоративным видом. Его корень имеет глубоко пурпурный цвет, который создает яркий эффект на тарелке. Вкус моркови нежный и сладкий, с легкой горчинкой. Этот сорт также можно успешно использовать для выращивания в горшках и контейнерах.

Если вы предпочитаете более насыщенный и сладкий вкус, то обратите внимание на сорт «Пурпурная Грань». Моркови этого сорта имеют глубокий фиолетовый цвет с более темными краями, что создает интересный визуальный эффект. Они отлично подходят как для использования в качестве приправы к другим блюдам, так и для приготовления самостоятельных блюд.

Сорта фиолетовой моркови

Фиолетовая морковь имеет ряд преимуществ перед традиционной оранжевой морковью. Во-первых, она содержит больше антиоксидантов, таких как антоцианы, которые придают корнеплоду характерный цвет. Антиоксиданты помогают защитить организм от свободных радикалов и предупреждают различные заболевания.

Во-вторых, фиолетовая морковь обладает более сладким вкусом и более сочной структурой по сравнению с оранжевой морковью. Она также богата клетчаткой, витаминами A, С, Е и К, а также минералами, такими как железо, калий и кальций.

Среди популярных сортов фиолетовой моркови стоит отметить:

1. Наследие: это сорт среднеспелый, отличается высокими вкусовыми качествами и урожайностью.
2. Пуран: раннеспелый сорт, который можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице.
3. Скачок: сорт среднеспелый, с отличной сохранностью урожая.
4. Аметистовая: раннеспелый сорт, характеризующийся высоким содержанием антоцианов.

Выращивание фиолетовой моркови не особо отличается от выращивания традиционной оранжевой моркови. Она предпочитает плодородные почвы, хорошую освещенность и умеренный полив. Семена высевают сразу в открытый грунт после окончания заморозков.

Фиолетовая морковь является не только интересным декоративным элементом на вашей грядке, но и полезной и вкусной добавкой к вашему рациону питания. Попробуйте выращивать разные сорта фиолетовой моркови и наслаждайтесь их вкусом и пользой для здоровья!

Первая подборка сортов

1. Сорт 1: Пурпурная пирамида

   

   Этот сорт фиолетовой моркови отличается от других своими пирамидальными корнями и насыщенным фиолетовым цветом. Корень имеет сладкий вкус и приятную текстуру. Отзывы садоводов говорят о высокой урожайности и хорошей стойкости к болезням.

2. Сорт 2: Аметист

   

   Аметист — это сорт фиолетовой моркови, который имеет небольшие корнеплоды и интенсивный фиолетовый цвет. Этот сорт отличается отличным вкусом и сочной мякотью, что делает его идеальным для приготовления салатов и сока. Отзывы садоводов говорят о хорошей урожайности и стойкости к неблагоприятным погодным условиям.

3. Сорт 3: Фиолетовая магия

   Фиолетовая магия — это сорт фиолетовой моркови среднего размера и интенсивным фиолетовым цветом. Корнеплоды этого сорта имеют хороший вкус и плотную мякоть, что делает их отличным выбором для приготовления салатов и гарниров. Отзывы садоводов говорят о высокой урожайности и стабильном росте.

Выбирая сорт фиолетовой моркови, учтите особенности каждого сорта и прислушайтесь к отзывам садоводов. Надеемся, что наша первая подборка сортов поможет вам сделать правильный выбор и успешно вырастить вкусную и необычную фиолетовую морковь на своем огороде.

Сорт 1: фиолетовый гигант

Фиолетовые гиганты обладают отличными хранительными качествами. Они могут храниться длительное время без потери своих полезных свойств и вкуса. Кроме того, этот сорт отличается повышенным содержанием антиоксидантов и полезных веществ, таких как бета-каротин и антоцианы.

Фиолетовый гигант обладает прекрасными кулинарными свойствами и подходит для различных способов приготовления. Из него можно делать салаты, запекать, варить, жарить и соки. Его насыщенный фиолетовый цвет и необычный вкус станут настоящим украшением любого блюда.

Отзывы о фиолетовом гиганте в основном положительные. Он пользуется большой популярностью среди садоводов и любителей органического питания. Многие отмечают его великолепный вкус и внешний вид, а также высокую урожайность и стабильность результата.

Сорт 2: аметистовая морковь

Аметистовая морковь отличается от других сортов своим мягким и сладким вкусом. Она идеально подходит для приготовления различных блюд, включая салаты, запеканки и пюре. Кроме того, в ней содержится большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов, что делает ее полезной для здоровья.

Этот сорт отличается хорошей урожайностью. Морковь достигает зрелости через 110-120 дней после посева. Корень имеет цилиндрическую форму и достигает длины около 18-20 сантиметров.

Сажать аметистовую морковь следует на открытые грядки, обогащенные органическими удобрениями. Оптимальная температура для прорастания семян составляет 15-20 градусов Цельсия. При этом, следует учитывать, что морковь является холодостойким растением и может переносить небольшие заморозки.

Примечание: Обратите внимание, что употребление больших количеств сортов фиолетовой моркови может привести к изменению цвета кожи.

Внимание! Для сохранения цвета при приготовлении блюд из аметистовой моркови рекомендуется добавлять кислотные ингредиенты (например, лимонный сок).

Сорт 3: пурпурная принцесса

Как и другие фиолетовые сорта моркови, «Пурпурная принцесса» содержит антоцианы – природные пигменты, которые придают ей яркий и насыщенный цвет. В отличие от других сортов, «Пурпурная принцесса» имеет более глубокий и интенсивный пурпурный оттенок.

Корнеплоды этого сорта имеют цилиндрическую форму, достигая длины до 20 см. Мякоть моркови пурпурной принцессы сочная, сладкая и нежная на вкус. Этот сорт отличается хорошим сохранением товарного вида и вкуса.

В кулинарии морковь «Пурпурная принцесса» можно использовать для приготовления разнообразных блюд – от салатов и гарниров до супов и пюре. Благодаря своему яркому цвету, пурпурная морковь станет настоящим украшением любого блюда.

Сорт «Пурпурная принцесса» отлично растет в открытом грунте. Он устойчив к заболеваниям и морозостойкий, что позволяет его выращивать в любом регионе. Срок созревания корнеплодов составляет около 110-120 дней.

Если вы хотите вырастить настоящую красавицу в своем огороде, то сорт фиолетовой моркови «Пурпурная принцесса» – отличный выбор. Его яркий цвет и отличный вкус не оставят вас равнодушными!

Вторая подборка сортов

Сорт 1: Лила

Сорт моркови Лила отличается ярким фиолетовым цветом корнеплода и нежной, сладкой мякотью. Этот сорт обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям и хорошо хранится. Морковь Лила идеально подходит для приготовления соков, салатов и гарниров.

Сорт 2: Роялти

Морковь сорта Роялти имеет яркий фиолетовый корнеплод с гладкой поверхностью. Этот сорт обладает богатым витаминным составом и высоким содержанием антиоксидантов. Морковь Роялти отлично подходит для приготовления соков, пюре и добавления в супы и рагу.

Сорт 3: Фантазия

Сорт моркови Фантазия отличается необычными вариациями цвета корнеплода — от фиолетового до белого. Эта морковь имеет нежную, сочную мякоть и сладкий вкус. Морковь Фантазия прекрасно подходит для приготовления салатов, соков и декоративных блюд.

Обратите внимание: фотографии сортов моркови доступны в полной версии статьи.

Сорт 4: фиолетовая жемчужина

Фиолетовая жемчужина обладает высокими вкусовыми качествами. Мякоть моркови нежная и сочная, с легкой сладостью. Она отлично подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд. Из фиолетовой моркови можно приготовить салаты, супы, запеченные овощи и многое другое.

Одним из преимуществ фиолетовой жемчужины является ее высокая устойчивость к болезням и вредителям. Этот сорт моркови отличается хорошей урожайностью и долгим сроком хранения. Она может сохранять свои полезные свойства в течение длительного времени, что делает ее очень популярной среди дачников и овощеводов.

Фиолетовая жемчужина — отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой огород и попробовать необычные сорта моркови. Этот сорт не только выглядит привлекательно, но и имеет отличный вкус. Поэтому не упустите возможность попробовать фиолетовую морковь и удивить себя и своих близких!

Видео: